Öztiryakiler Konveksiyonlu Kombi Fırın, 10 Gn 1/1, Elektrikli

Ürün Kodu : SB.7890.C1.10E11.01
311.984,17
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • Ödeme Seçenekleri
  • Yorumlar
  • İade & Teslimat
  • Garanti Bilgisi
  • Tavsiye Et
  • Resimler
  • * 10 GN1/1 kapasiteli

    * 10 inç büyüklükteki dokunmatik kontrol paneli ile deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı

    * Pişirme ve boiler tamamen AISI 304 Cr-Ni ve dış kapak AISI 430 paslanmaz çelik sacdan mamul

    * Üç farklı pişirme moduna sahip  1- Kombi Modu (25-280 °C), nem oranı istenilen oranda ayarlanabilir  2- Kuru Sıcaklık Modu (25-280 °C)  3 -Buhar Modu (25-130 °C)

    * Banket Isıtma Modu

    * Manuel nemlendirme özelliği (nemlendirme dozu ayarlanabilir)

    * Tek düğmeden kontrol (onay fonksiyonlu).

    * Akıllı tepsi özelliği ile aynı anda raf bazında farklı sürelerde pişirme yapabilme, süre bitince uyarı sistemi

    * 7 programlı (buhar jeneratörü (boiler) temizleme, T9, ara, tabletsiz, hızlı, orta, yoğun) otomatik yıkama modu

    * Mayalama cihazına gerek kalmadan hassas mayalama yapabilme

    * Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan ray sistemi

    * Buhar kaybını önleyen ve kolay montajı yapılabilen kapı contası

    * Isı kaybını önleyen çift cam

    * Yüksek ısı ve buhara karşı dayanıklı iç kabin halojen aydınlatma lambası

    * Merkez sıcaklık (et) probu ile balık, bütün piliç ve et pişirme imkanı (25-99 °C).

    * Delta T pişirme seçeneği ile uzun süreli yavaş pişirme özelliği

    * Serbest pişirme özelliği ile 24 saate kadar pişirebilme ve pişirme gerçek süresinin gözlenebilmesi

    * Sıcak pişirme havasının homojen olarak dağılımını sağlayan konstrüksiyon ve hava kanalları

    * İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir hızlı soğutma sistemi

    * İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir ön ısıtma özelliği

    * 5 farklı fan hızı

    * Manuel kabin yıkama el spreyi

    * Manuel buhar püskürtme sistemi

    * Buhar yoğuşturucu sistem

    * Dokunmatik ekrandan sıcaklık ve zaman gösterge panelleri

    * 50 adet hazır tarif kayıtlı (1000 adet üzeri kaydedilebilir)

    * İstenilen adette tarif kaydedilebilir (1000 adet üzeri kaydedilebilir)

    * USB girişi ile reçete kopyalama ve yazılım yükleme özelliği

    * Dokunmatik ekran üzerinde gerçek tarih ve saat

    * İstenilen dilde kullanılabilme özelliği

    * 8 adımlı pişirme programı oluşturabilme

    * Güvenli, çift kademeli kapı kilit sistemi

    * Yuvarlatılmış kabin iç köşeleri ile tam hijyenik ve homojen pişirmeyi sağlayan özel tasarlanmış fırın kabini

    * Standart konveksiyonlu fırınlardan farklı olarak daha düşük pişirme zamanı

    * Emniyet açısından kapı açıldığında kısa sürede duran iç kabin fan sistemi

    * Otomatik açılıp kapanabilen drenaj

    * Kabin içi kolay yıkanabilme

    * Servis modunda tüm fonksiyonların ekrandan gözlemlenerek aktif kontrolünü yapabilme

    * Buhar jeneratörünün içinde oluşan kireç miktarının algılanıp kireç oranına göre temizlik uyarısı verme özelliği

    * Arıza uyarı sistemi (düşük su seviyesi vs.)

    * Buhar jeneratörü ve iç kabinde limit termostatlar

    * Otomatik doldurma sistemli ve güçlü buhar jeneratörü

    * Raflar arası mesafe: en az 63mm

    * Faydalı iç hacim: en az 0,24 m³

    * GN 1/1 tepsiden aynı anda 10 adet pişirebilecek kapasitede

    * Elektrik güç değeri: 18 kW + 1 kW (kuru sıcaklık gücü: 18 kW, buhar (boiler) gücü: 18 kW)

    * Motor gücü: 2 x 850 W

    * Su girişi: 3/4" , su basıncı: 1,5 - 4 bar

    * Elektrik girişi: 380-400 V AC / 3N / 50 Hz

    TİP

    Elektrikli

    EN (mm)

    1008

    BOY (mm)

    896

    YÜKSEKLİK (mm)

    1089

    NET AĞIRLIK (Kg)

    155

    KAPASİTE

    10 GN 1/1

    ELEKTRİK GÜCÜ

    19 kW

    VOLT

    380/400 V / 3 NPE

    FREKANS

    50/60 Hz

    SOĞUK SU GİRİŞ ÇAPI

    3/4"

    SOĞUK SU BASINCI

    2-4 Bar

    BOILER ISITICI GÜCÜ

    18 kW

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.